这些老品牌的中华夏族民共和国立小学吃,你吃过些微?

这些老品牌的中华夏族民共和国立小学吃,你吃过些微?

《生活宝典shenghuobaodian.com》重点讯
与桂林米粉加工制作异曲同工的还如兰州拉面、四川酸拉粉、广东粉面等,这些食物使用的是一锅开水,反复沸腾利用,这样这种水因煮过久,水中不挥发性物质,如钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐含量很高。同时,这个千滚水也很容易地渗入到了面条或者米粉当中了。

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当然,饭店这种做法是为了节约成本,几乎每家饭店都是这么干的。不过,也有单锅一次煮的,市面是很难碰到。要想身体健康不生病,一般地好别再吃这种利用千滚水煮出来的食物了。如果是经常吃得话,胃癌、直肠癌等的致病率很高了。尤其是已经肠胃病患者勿食用这种不洁净的食物。

老话说,民以食为天,中国美食文化源远流长,几千年的传承发展至今,几乎每个地方都有他独特的风味美食,作为一个爱吃的人,每走到一个新的地方,也许风景可以不看,但是地方小吃却是一定不能错过的。那么,那些闻名遐迩的地方小吃,你吃过多少呢?

抵制现行的饭馆的兰州拉面、桂林米粉的不健康行为,需要我们每个人的力量、更需要整个社会的力量!

那些闻名中国小吃

1.酸辣粉
来自重庆

我算是酸辣粉的铁杆粉丝了,每隔一段时间就要买一份来吃吃,Q弹爽滑的土豆粉配上开胃的酸辣汤汁,加上花生、榨菜、肉末等配菜,入口的味道恰到好处,刺激味蕾。

2.热干面 来自武汉

热干面既不同于 凉面,又不同于 汤面,
面条事先煮熟, 过冷和
过油后,再淋上用
芝麻酱、香油、香醋、辣椒油、五香酱菜等配料,更具特色,增加了多种口味,吃时面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美,色泽黄而油润,香而鲜美,有种很爽口的辣味,是祖传秘方,诱人食欲。

3.煎饼果子
来自天津

许多人的早餐首选,由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有油条或者薄脆组成,配以面酱,葱末,辣椒酱(可选)作为佐料。山东的杂粮煎饼跟做法几乎一样。

4.米粉 来自桂林

米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受喜爱。虽说湖南衡阳、江西抚州等地的米粉也是久负盛名,但米粉最初的发源地是广西桂林,所以桂林的米粉最为经典。

5.牛肉拉面 来自兰州

牛肉面是兰州的传统名食,它具有“一清、二白、三绿、四红、五黄”的特征,且色香味美,誉满全国。然而,在全国各地都会有“兰州正宗牛肉拉面”的招牌,但其实都并不正宗,都还填加了些其他蔬菜。因此,国内大部分地区消费者很难吃到真正的“兰州牛肉面”,而兰州牛肉面只有在兰州才能达到原汁原味。

6.鸭血粉丝 来自南京

曾经我上学的地方有一家老夫妻开的鸭血粉丝店,味道尤其正宗。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。口感鲜香,爽口宜人。鸭肉蛋白质含量高,脂肪含量低,特别适合老年人食用。

7.胡辣汤 来自河南

最喜爱的早点之一,据说在食物里加入辛温香燥药物有益行气,故辛辣味食品颇为流行。一种结合了具有醒酒消食功效的酸辣汤的肉粥,成为胡辣汤的雏形。常见于街上的早点摊点,其特点是微辣,营养丰富,味道上口,十分适合配合其它早点进餐。

8.凉皮 来自陕西

说起陕西的名小吃还真是不少,肉夹馍、羊肉泡馍等等。冬天吃面皮能保暖,夏天吃能消署,春天吃能解乏,秋天吃能去湿,真可谓是四季皆宜的。

中国小吃当然不止这里举例的这些,在中国每个地方都有其独有的特色小吃,想要一一列举实在太难。而地方小吃大多都是就地取材,所以很能反映出当地的地方口味和社会风貌,特色的小吃,一口吃下去不仅是小吃独特的美味,还有里边几千年沉淀下来的文化人情,所以,那么多的中国小吃,你吃过多少呢?

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